Activiteit

Korte omschrijving

Je doet werkzaamheden in de bakkerij en bakkerswinkel. In de bakkerij bak je bijvoorbeeld verschillende soorten banket, je bakt brood af en je maakt belegde broodjes. In de bakkerswinkel help je klanten, je geeft bestellingen door en je bedient de kassa. Ook leer je hoe je volgens de regels een bakkerij schoonmaakt.

Categorie

leren, werken

Vorm van de activiteit

leerwerktraject, trajecten naar betaald werk

Activiteit(en)

horeca/catering, koken en eten

Niveau (Participatieladder)

onbetaald werk/werk met een vergoeding (trede 4)

Voor wie

Leeftijdsgroep

volwassenen

Deze activiteit is toegankelijk voor

geen specifieke sexe

Doelgroep(en)

lichamelijke beperking, verstandelijke beperking

Eisen/voorwaarden

Je vindt het leuk om samen met anderen in een bakkerij te werken. Je wilt graag alles over banketbakken leren. Met iedereen die zich aanmeldt gaan wij in gesprek om de mogelijkheden te onderzoeken.

Omgeving

Begeleiding

individuele begeleiding, groepsbegeleiding

Faciliteiten op de locatie

invalidentoilet, lift, rolstoeltoegankelijk

Werkwijze/methodiek

Er werkt een vaste begeleider op de werkplek. Jouw mogelijkheden en ontwikkeling staan centraal. Samen met je begeleider stel je vast aan welke doelen je het komende jaar gaat werken. Na elk half jaar bespreek je wat je geleerd hebt. Daarna bespreek je of jouw doelen bijgesteld moeten worden. Een van de doelen is doorstroom naar een andere werkplek, individuele stage, vrijwilligerswerk of betaalde baan.

De sfeer van het project is

Je werkt in een bakkerij in een straat met horeca en winkels. Jouw inzet wordt gewaardeerd en je krijgt ruimte om te leren.

Tijd

Frequentie

dagelijks

Dagdelen

	ochtend	middag	avond
maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag

Start- en eindtijd van het project

De bakkerij is geopend van 8 uur `s ochtends tot 6 uur `s middags. Er wordt gewerkt volgens een ochtend en middagrooster.

Doorstroommogelijkheden

Je kan werkervaring opdoen in de bakkerij en deelcertificaten halen. Alles wat je nodig hebt om dit vak uit te oefenen en een goed werknemer te zijn kan je hier leren. Je stelt, samen met de begeleider, een portfolio samen van alles wat je hebt geleerd. Dit portfolio kan je gebruiken als je op zoek gaat naar een andere werkplek.

Financiën

Kosten

Geen kosten

Omschrijving van kosten

Een eigen AWBZ-bijdrage indien van toepassing

Vergoeding

geen vergoeding

Vergoeding

Afhankelijk van afspraken met het bedrijf.

Vergoeding in natura

Afhankelijk van afspraken met het bedrijf.

Opmerkingen

We kijken welke vorm van financiering mogelijk is en adviseren hierbij.